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川北民間傳統(tǒng)文化紀(jì)錄片《川北舊事》第十四集 —《掛曬玉米》?

發(fā)布時間:2019/03/25 川北舊事 瀏覽次數(shù):2432

秋天是一個豐收的季節(jié),以紅、黃為主的色彩遍布鄉(xiāng)村,農(nóng)戶曬壩里紅紅的辣椒,院里院外,墻頭屋頂,屋檐樹梢,到處掛滿了金燦爛的玉米棒子,那滿院的景致,豐收氣息十足,構(gòu)成了一幅幅川北民俗風(fēng)情畫卷。好像找到了兒時的感覺,找回了難忘的鄉(xiāng)愁。

樸實無華的土地回報了人們辛勤耕耘的成果,金黃色的玉米給人們帶來了欣慰的愉悅和燦爛的笑臉。

川北的八、九月是梅雨季節(jié)。過去農(nóng)村的住房沒有得到改善,大多數(shù)農(nóng)民住的是土木結(jié)構(gòu)的青瓦房,容器也只有木柜和篾片編制的大簍(當(dāng)?shù)亟写樱?,曬場也是土壩或石院壩?/p>

玉米多了晾曬不及時很容易產(chǎn)生霉?fàn)€,保管玉米的最大困難就是解決玉米霉?fàn)€的問題,高架掛曬,可以快速風(fēng)干,加上冬天天氣寒冷,易于保存,保證玉米的天然品質(zhì)。待到來年春天,玉米已經(jīng)干透,再脫粒入倉。

隨著農(nóng)業(yè)機械的普及,現(xiàn)在在田地里就可以實現(xiàn)脫粒,掛曬玉米棒子的方法也越來越少見,也就是在一些邊遠(yuǎn)山區(qū)農(nóng)村村民還會掛曬玉米。

近年來,由于退耕還林的推進(jìn),山區(qū)村民外出打工,山里留守的多是老人,山區(qū)種植玉米的也越來越少,這種掛曬玉米的方法漸漸地走出人們的視野,成為經(jīng)典,悄悄的退出了歷史舞臺!

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